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                2019中國餐飲工業博覽會暨第五屆上海國際餐飲新食材展覽會

                發布時間:2019-03-20 15:15:16  瀏覽次數:

                     關于CIECHINA
                     中國餐飲工業博覽會(簡稱:CIECHINA)作為新中國成立以來 個提出餐飲工業概念的展會,也是目前中國地區 專注餐飲工業食品全產業鏈的采購盛會。該展會根據中國餐飲行業的發展現狀與餐飲工業化發展的必要性,以打破傳統食品工業的消費習慣,確立餐飲工業消費市場為主導地位。由知名展覽機構高登商業(簡稱:GOLDENEXPO)創辦,展會以“專注中國餐飲工業未來發展”為主題,通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業食品全產業鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。展會累計展出面積超過數十萬平米,共吸引來自全球四十多個國家和地區的數千家餐飲領域優秀供應商參展與數十萬名國內外餐飲專業買家前來參會。CIECHINA餐博會將憑借上海特有的地理優勢與龐大的市場消費需求為窗口,全力打造成亞太地區 影響力的餐飲工業食品領域的采購盛會。
                     
                新的機遇
                     
                上海國際餐飲新食材展(簡稱:SCIE)作為CIECHINA餐博會重要組成部分,肩負著餐飲工業食品健康、安全、標準化的重要環節。同時中國的餐飲正處在一個新的發展期,據相關數據顯示,全國擁有300余萬家餐飲企業,2017年全年餐飲收入39,644億元,同比增長10.7%。上海作為中國地區酒店餐飲投資業態 豐富的大都市,現擁有酒店16,927家,餐廳166,926家,購物商場2,290個,便利超市23,641個,已經名副其實地成為整個亞太地區餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現有2,800萬人口的國際化特大型城市,必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業和投資者匯聚上海,這將為餐飲工業的發展提供更為廣闊空間。為更好的給國內外餐飲領域企業提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺,主辦方高登商業(簡稱:GOLDENEXPO)將一如既往地利用CIECHINA餐博會平臺全力推動中國餐飲新食材行業的發展。因此,“2019中國餐飲工業博覽會暨第五屆上海國際餐飲食材展”定于2019年05月29日-31日在上海虹橋-國家會展中心繼續召開,屆時將有來自全球數萬名酒店餐飲機構、連鎖企業、大型商超、電子商務交易平臺、城市配送、生鮮物流、園區等領域業內人士參會,通過展會面對面的交流,增進友誼,以推動供需雙方合作共贏。
                     
                同期活動
                     
                展會同期將舉辦國際進出口食品(肉類)政策與法律法規交流會、中法牛肉貿易懇談會、中澳活畜貿易及法律法規研討會、中國西班牙牛羊肉技術商貿交流會、中國進口食材品鑒會、國際跨境電商高峰論壇、一對一買家見面會、國際航空食品衛生監管質量控制工作研討會、中央廚房創新發展論壇、特色餐飲發展創新論壇暨頒獎會、優秀廚師烹飪創意錦標賽、餐飲新零售 創業大會、中國食用菌餐飲創新發展論壇、中國枸杞產業發展高峰論壇等多場活動將引起眾多國際組織與行業同仁的關注。
                     展出大類
                     肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品;
                     水產海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品;
                     禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;蔬菜菌類:速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
                     速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品;
                     其他食材:豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材;
                     配餐調料:食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等;
                     相關設備:食品加工機械、滅菌設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備與技術、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等;
                     產業相關:餐飲連鎖加盟、研發培訓與管理、餐飲信息化等;

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